スープカレー餃子

贅沢ローストだしやすまる　30包パック　ご購入はこちらから

1. 舞茸は手で細く裂いておきます。
   ●をよく混ぜ合わせて、水溶き片栗粉を作っておきます。


2. 鍋に★と"贅沢ローストだし やすまる" を加え、沸騰してコンソメが溶けるまで煮ます。


3. 1.の鍋に水餃子を入れて茹でます。
   ※冷凍のままで茹でます。沸騰を止めないように、様子を見ながら1個ずつ入れて下さい。


4. 餃子を全部入れ終わったら、浮いた餃子から取り出していきます。ダシガラも取り出します。


5. 残ったスープにキーマカレーを入れ、再沸騰してきたら舞茸を加えます。


6. 舞茸に熱が通って沸騰したら、一旦火を止め、水溶き片栗粉を入れてすぐによくかき混ぜ、再び火を入れます。
   沸騰してきたら最低5分は沸騰を続け、とろみを定着させます。


7. 6.のカレースープを温められる鍋に移し、4.の餃子とともに食卓に出します。


8. 7.のカレースープをグツグツと温め、水餃子を入れ、底にひっついて焦げ付かないように様子を見ながら少し煮込みます。
   グツグツ煮えて、水餃子が鍋の中で踊り始めたら、スープと一緒に器に取り分けて召し上がって下さい。

レシピ提供

"ダーリンのつま"さんのブログ