ふわふわ鶏つくねハンバーグ

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1. 玉ねぎをみじん切りにします。
2. 豆腐の水切りをします。
   耐熱皿に豆腐をのせて、キッチンペーパーで包み、ラップをせずに、600Wのレンジで1分30秒を目安に様子をみながら加熱します。
3. 1.、2.、その他の材料を全てボウルに入れ、よくこね合わせ、お好みのサイズに成型します。
4. 温めたフライパンに油を引き、3.を中火で蓋をして蒸し焼きにします。
   片面を3分程度、両面とも焼いたら完成です。

レシピ提供

"みゆぽむ"さんのブログ