アボカドとブロッコリーのかにかまサラダ

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1. 材料を切ります。
   アボカド…縦半分に切り、種を外して皮を剥き、一口大に切ります。
   ブロッコリー…茎部分は取り除き、小房に切り分けます。
   かにかま…食べやすい大きさに割きます。
2. 鍋にたっぷりのお湯を沸かし、1.5Lのお湯に対して塩を大さじ1程度の目安で加え、ブロッコリーを入れて2～5分お好みの固さになるまで茹で、ザルに上げ、水気をよく切り、粗熱をとります。
3. ボウルなどにすべての材料を入れてよく混ぜ合わせ、完成です。

レシピ提供

"みゆぽむ"さんのブログ