串天

和風万能だし やすまる　30包パック　ご購入はこちらから

1. 天つゆの作り方は、鍋に"和風万能だし やすまる"と★を入れ、沸騰するまでは中火、その後は弱火に下げて5分煮出します。


2. 鶏もも肉を5個に切り分けて串に刺し、両面にしっかり塩胡椒を振りかけます。


3. 人参とジャガイモをタテに十字に四分割しレンジの自動あたため機能で3回あたためて、玉ねぎを2つに櫛型に切って、ピーマンと赤ピーマンをタテ半分に切ってヘタと種を取り除き、ウインナーはそのままで、それぞれ串に刺して全体に軽く塩胡椒を振りかけます。


4. 2.と3.の両面に薄力粉を茶こしで振りかけます。


5. 衣の作り方はボウルに●を入れ、混ぜて冷蔵庫で10分程度休ませます。


6. 休ませた衣を具材に付け、170度に熱した油で揚げます。鶏もも肉だけは熱を通すために二度揚げにします。
   天つゆをかけてお召し上がりください。

レシピ提供

"ダーリンのつま"さんのブログ