ヘルシー蕎麦

和風万能だし やすまる　30包パック　ご購入はこちらから

1. 大根の皮を剥いて1cm幅に切ってから薄めの短冊切りにします。
   ボウルに入れ、三温糖と塩を加え5分程和えるように揉んでキッチンペーパーで包んで水分をしぼり、きざみ青じそを加えてよく和えます。


2. プチトマトをタテ十字に切ってからヨコにカットで8つ切りにしたものと、ズッキーニを5mmほどにスライスしてあられ切りにしたものと、わらびを細かくきざんだものと、納豆を加えます。


3. 鍋に"和風万能だし やすまる"と★を入れ弱火で5分沸騰させて冷まします。


4. 2.のボウルに3.を300cc加えて混ぜあわせます。（余った3.は麺つゆとしてお使いください）


5. 蕎麦をゆがいて、4.に付けてお召し上がりください。

レシピ提供

"ダーリンのつま"さんのブログ