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ゴマダレ豚しゃぶ冷やし中華

ゴマダレ豚しゃぶ冷やし中華
材料
2人分
"和風万能だし やすまる"1包
豚バラスライス150g
市販冷やし中華(ゴマダレ)2人前
水200cc
★付属のゴマダレ2つ
★白ねりごま大さじ2
★白煎りごま大さじ1
★酢大さじ2
★三温糖小さじ2
●きゅうり1本
●プチトマト2個
●うずらのゆでたまご1個
●紅ショウガ1つまみ
●細ねぎ2本
●ごま油小さじ2
作り方
  1. "和風万能だし やすまる"と水を入れ、5分間煮出し、水に当てて冷やし、★と混ぜ合わせ、ゴマダレの完成です。

  2. きゅうりを5cmずつ輪切りにし、野菜カッターに入れ糸状にします。

  3. 圧力鍋の沸騰したお湯で豚バラをしゃぶしゃぶしてザルに上げて水気を切ります。

  4. 冷やし中華麺を茹で水で絞め、水気を切りお皿に盛り付けて、●とゴマダレを入れて完成です。

レシピ提供

"ダーリンのつま"さんのブログ