特製ニラだれで食べる冷しゃぶ

贅沢ローストだしやすまる　30包パック　ご購入はこちらから

1. 小鍋に酢と三温糖と塩を入れ弱火で加熱して、溶けたら火を止めます。
   皮ごとすりおろした生姜、刻みニラ、醤油、花椒、昆布出汁顆粒を加えて混ぜて溶けたらニラだれの完成です。


2. 別の鍋に水1000ccと"贅沢ローストだし やすまる"を入れ、大さじ2の水で溶いたコーンスターチを加え沸騰させます。


3. 沸騰し始めたら豚肉を5～6枚ずつ入れ、中火で沸騰を止めないように茹で、ザルにあげて水気を切ります。


4. わさび菜を食べやすいようにちぎり、キュウリを斜めにスライスしてから千切りにし、豚肉と一緒に1.のニラだれをかけてお召し上がりください。

レシピ提供

"ダーリンのつま"さんのブログ