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野菜のプレート焼き

野菜のプレート焼き
材料
2人分
"贅沢ローストだし やすまる"1包
●ぎんなん1パック
●安納芋1本
●しめじ半株
●オレンジトマト4個
●ソーセージ1本
●ピーマン2個
●エリンギ3本
●カマンベール入りチーズ2個
＜タレ＞
★フライドオニオン大さじ2
★白煎りゴマ大さじ2
★オリーブオイル大さじ1
★三温糖小さじ2
★酢大さじ2
★マヨネーズ大さじ2
★みりん大さじ1
★薄口醤油大さじ1
★水大さじ4
★ハチミツ大さじ1
作り方
  1. ぎんなんの殻を割って実を塩ゆでにし、手で触れる温度まで冷ましたら4つずつ楊枝に刺します。

  2. 安納芋をよく洗い皮ごと1cmの厚さに切り、色が変わるまで茹でます。

  3. チーズを適当な大きさに切り、ソーセージを1cm幅で斜めに切り、ピーマンの種を取り除いて縦に4つに切り、しめじを手でほぐし、エリンギを手で裂きます。

  4. タレを作ります。
    ミキサーに、★と"贅沢ローストだし やすまる"のパックを破って中の粉末を入れてよく混ぜ合わせます。

  5. ミニプレートにお魚焼きホイルを被せ、●を入れて焼きます。とろとろになったチーズをのせて完成です。4.のタレに付けてお召し上がりください。


レシピ提供

"ダーリンのつま"さんのブログ