鶏ミンチのミートソース

贅沢ローストだしやすまる　30包パック　ご購入はこちらから

1. セロリの茎は粗めのみじん切り、葉は細かくみじん切りにし、人参と赤ピーマンを粗めのみじん切りにし、エノキを1cm幅に切り、ニンニクを粗目にきざみます。


2. 鍋にオリーブオイルとニンニクを入れて中火で炒めます。
   いい香りが出てきたらセロリ、人参、赤ピーマン、エノキを入れてかき混ぜ、"贅沢ローストだし やすまる"のパックを破って中の粉末を加えてかき混ぜます。


3. 野菜がしんなりしてきたら鶏ミンチを入れて混ぜ合わせて、ミンチの色が白く変わったらトマト角切り缶を入れて混ぜ合わせ、★を入れてフタをせずにかき混ぜながら中火で20分煮てミートソース完成です。


4. パスタを茹でてザルで水気を切り、お皿に盛り付けてミートソースをかけて、乾燥パセリとパルメザンチーズをかけて出来上がりです。

レシピ提供

"ダーリンのつま"さんのブログ