シンプルな豚しゃぶ

極上海鮮だし やすまる　30包パック　ご購入はこちらから

1. 大根は皮を剥いて厚めの桂剥きにし、ざっと水を通して手で短冊状にちぎります。万願寺とうがらしは魚焼きグリルで強火で片面6分ずつ焼き、水を張った器に入れて薄皮をはがし、ヘタを落とします。大根、万願寺とうがらし、プチトマトはお皿に盛ってテーブルに運びます。


2. 鍋に水、めんつゆ、"極上海鮮だし やすまる"を入れて火にかけ、沸騰したら火を弱めて5分間沸騰を続けて火を止めます。


3. 豚バラ肉を別のお皿に盛ってテーブルに運びます。


4. 卓上コンロで2.の鍋に1.の野菜を入れて温め、グツグツしてきたら豚バラ肉を入れてくぐらせ、お好みのたれを入れた取り皿に取りながら熱々をお召し上がりください。

レシピ提供

"ダーリンのつま"さんのブログ