キャベツたっぷり豚しゃぶ

極上海鮮だし やすまる　30包パック　ご購入はこちらから

1. ゴボウは皮を包丁の背で軽くこそいで斜めに5mmの厚さにスライスします。


2. 人参は5cm程度の長さに千切りにします。キャベツは芯の固い部分を取り除いて柔らかい部分だけをタテにくるくる巻いて厚めに千切りにします。 切った人参とキャベツは合わせて大きめのお皿に盛り、テーブルへ運びます。


3. 豚バラスライスは伸ばして半分の長さに切り、別のお皿に盛りつけてテーブルへ運びます。


4. しゃぶしゃぶの出汁を作ります。
   鍋に水、ガラスープ顆粒、ゴボウ、"極上海鮮だし やすまる"を入れて火にかけ、15分ほど煮出したらだしパックを取り出し、テーブルに出す鍋に移します。


5. 卓上コンロで4.の鍋を温め、お皿に盛りつけた豚バラスライス、人参、キャベツをしゃぶしゃぶの出汁にくぐらせながら、取り皿に取ってお好みのタレなどでお召し上がりください。

レシピ提供

"ダーリンのつま"さんのブログ