肉豆腐丼

贅沢ローストだしやすまる　30包パック　ご購入はこちらから

1. たまねぎをタテ半分に切ってからヨコに5ミリ幅でスライスし、牛ステーキ肉は大きめの角切りにします。


2. フライパンにオリーブオイルをひいて1.を入れて中火で軽く炒め、小麦粉を入れてたまねぎがしんなりするまで炒めます。


3. バターを入れて全体に馴染むまで炒めたら水、コンソメキューブ、さいの目切りにした絹ごし豆腐、"贅沢ローストだし やすまる"を入れ、中火で煮て沸騰したら弱火に下げてフタをし、蒸気を逃しながら1時間煮ます。


4. 鍋の側面に付いた灰汁を拭き取ってきれいにし、焼き肉のタレを加えてフタを外して1時間放置したら完成です。
   ご飯の上にのせてゆず七味唐辛子をかけて召し上がってください。

レシピ提供

"ダーリンのつま"さんのブログ