漬けレバ

贅沢ローストだしやすまる　30包パック　ご購入はこちらから

1. ニンニクを厚めにスライスします。鶏レバーを食べやすい大きさに切り分け、血の気を抜いてよく洗い、鶏キンカンもよく洗います。


2. 鶏レバーと鶏キンカンを沸騰したお湯で8分程ゆがいたら、すぐに水につけて15分程流水にさらします。


3. 鍋に★と"贅沢ローストだし やすまる"を入れて火にかけ、沸騰したら中火で5分間沸騰を続けて火を止めます。


4. ボウルに水気を切った鶏レバーと鶏キンカンを入れ、3.を流し入れて落し蓋をするようにラップをし、空気を遮断した状態で冷まします。
   ぬるま湯程度になるまで漬けこんだら出来上がりです。

レシピ提供

"ダーリンのつま"さんのブログ