小松菜の葉っぱと春菊の炒めおひたし

小松菜の葉っぱと春菊の炒めおひたし
材料
2人分
"贅沢ローストだし やすまる"1包
春菊3本
小松菜の葉っぱ1束分
ごま油小さじ2
白炒り胡麻小さじ1
[つま麺つゆ用]
★醤油100cc
★みりん100cc
★三温糖小さじ1強
★水400cc
★昆布だし顆粒小さじ1/2
作り方
  1. つま麵つゆの作り方です。
    鍋に"贅沢ローストだし やすまる"と★を入れ、5分煮立てて冷まします。
    作り置きして冷蔵庫で保存しておくと便利です。

  2. 春菊を3cm程度に切って、小松菜の葉っぱをヨコに2cm幅で切ります。

  3. フライパンにごま油をひき、2.を軽くしんなりするまで炒めます。

  4. ボールに入れてつま麺つゆ大さじ2、白炒り胡麻を加え、和えたら完成です。


レシピ提供

"ダーリンのつま"さんのブログ