和風テンジャンチゲ

極上海鮮だし やすまる　30包パック　ご購入はこちらから

1. 鍋に水、石づきを外して手でほぐしたしめじ、ガラスープ顆粒、"極上海鮮だし やすまる"を入れ、中火で5分沸騰させて旨味を抽出し、その後出し殻を取り除きます。


2. オイスターソース、ヤンニョン、韓国粗挽き唐辛子を1.に入れます。


3. ソーセージを輪切りにし、納豆を付属のだしは入れずパックの中でよく練り、2.に入れます。


4. テーブルに出せる鍋にスプーンで欠くように崩した豆腐を鍋の片方に寄せ、きれいに洗って5cm程度に切り分けた水菜を豆腐の横に入れておきます。


5. 4.に鍋の半分程度の高さまで3.を具材ごと入れて卓上コンロに乗せ、3.の残りは継ぎ足し用に丼などに入れてテーブルへ並べます。


6. 中火で煮立ってくるまで待ち、取り分けて召し上がって下さい。

レシピ提供

"ダーリンのつま"さんのブログ