しいたけの佃煮やすまる風
4人分
| "和風万能だし やすまる" | 1包 |
| しいたけ | 8本 |
| 醤油 | 大さじ2 |
| みりん | 大さじ2 |
| 酒 | 大さじ2 |
| 砂糖 | 大さじ2 |
- しいたけは厚さ2~4ミリ程度、お好みの大きさにスライスしておきます。
- 醤油以外の調味料と"和風万能だし やすまる"のパックを破って中の粉末をあわせておき、1.のしいたけと一緒に鍋に入れます。
- 焦げ付かないように混ぜながら、弱火~中火で火を入れます。
- 煮汁が煮立ち、全体がしんなりしてきたら、醤油を加えます。
- 強火にし、煮汁をおおまかに飛ばしたら出来上がりです。冷めれば味がさらに染み込んで、ごはんによく合う美味しさになります。
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