しいたけの佃煮やすまる風

しいたけの佃煮やすまる風
材料
4人分
"和風万能だし やすまる"1包
しいたけ8本
醤油大さじ2
みりん大さじ2
大さじ2
砂糖大さじ2
作り方
  1. しいたけは厚さ2~4ミリ程度、お好みの大きさにスライスしておきます。

  2. 醤油以外の調味料と"和風万能だし やすまる"のパックを破って中の粉末をあわせておき、1.のしいたけと一緒に鍋に入れます。

  3. 焦げ付かないように混ぜながら、弱火~中火で火を入れます。

  4. 煮汁が煮立ち、全体がしんなりしてきたら、醤油を加えます。

  5. 強火にし、煮汁をおおまかに飛ばしたら出来上がりです。冷めれば味がさらに染み込んで、ごはんによく合う美味しさになります。