アボカドとサーモン コク旨タルタルソースを添えて

アボカドとサーモン コク旨タルタルソースを添えて
材料
2人分
"和風万能だし やすまる"1/3包
アボカド1/2個
サーモン(生食用)1パック
玉ねぎ(みじん切り)小さじ2
★マヨネーズ大さじ1
★しょうゆ少々
★レモン汁少々
★ケーパー(みじん切り)小さじ1
★ピンクペッパー(粗びき)少々
塩・胡椒少々
セルフィーユ適量
作り方
  1. サーモンは塩・胡椒を振りラップをかけ、冷蔵庫で1時間ほど寝かせておきます。
    玉ねぎは5~10分水にさらし、クッキングペーパーなどで水をよく絞っておきます。
    アボカドはサーモンと同じ厚さに切ります。

  2. コク旨タルタルソースを作ります。
    ボウルに玉ねぎ、★、"和風万能だし やすまる"のパックを破って中の粉末を1/3加え、よく混ぜます。

  3. 器にサーモンとアボガドを交互に飾り、セルフィーユを添えます。
    コク旨タルタルソースをかけるか、小皿に分けておいてつけながら召し上がってください。