節分そばと福茶

和風万能だし やすまる　30包パック　ご購入はこちらから

1. 鍋に水と"和風万能だし やすまる"を入れて火にかけ、沸騰したら火を弱めて3～4分沸騰を続けて煮出します。


2. 1.のだし汁を150ccほど、福茶（1杯分）用にとっておきます。


3. 残りのだし汁に★を加え、ひと煮立ちさせます。


4. 別の鍋でそばをゆで、よく水分をきって器に入れ、あげ、生卵を割りいれ、上から3.のだし汁をそそぎます。


5. てんかす、ねぎをふりかけて、節分そばの出来上がりです。


6. （福茶1杯分の作り方）湯呑に梅干し1個、いり豆3個を入れ、2.のだし汁をそそぎます。