簡単ポン酢

簡単ポン酢
材料
1カップ
"和風万能だし やすまる" 小さじ1
柑橘類3~5個
適量
しょうゆ1/2カップ
みりん大さじ1
作り方
  1. お好きな柑橘類をしぼり種を除きます。多少の果肉は気にしなくて大丈夫です。

  2. 軽量カップに絞り汁を入れ 酢を加えて1/2カップにします。

  3. しょうゆ・みりん・"和風万能だし やすまる"を加え混ぜます。

  4. 冷蔵庫で1週間くらいは大丈夫です

  5. うち流オススメPOINT 柑橘類は2~3種類混ぜた方がおすすめです。味が複雑にまろやかになります。酢もいろいろな種類がありますが うちは黒酢を使う事が多いです。しょうゆと酢+柑橘が1:1なので気軽に手作りしてください。