ムール貝のガーリックバターグリル

和風万能だし やすまる　30包パック　ご購入はこちらから

1. ムール貝を冷水に入れて、こすり合わせて殻の汚れを取った後にひげを取ります。再度洗ってボウルに入れ、白ワインを入れて漬けておきますます。


2. "和風万能だし やすまる"のパックを破って中の粉末1/2と★の材料を練り合わせてガーリックバターを作ります。固い場合は少し電子レンジで温めます。


3. ムール貝の隙間にナイフを差し込んで貝を開き、身が付いていない方の貝殻を取り除きます。


4. グリルにアルミホイルを敷き、ムール貝を並べます。それぞれのムール貝にホワイトペッパーをふりかけガーリックバターをのせます。


5. とろけるチーズを覆うようにのせ、グリルで5～10分焼きます。時々確認しながらチーズが溶けてこんがり焼き色がつくまでが目安です。


6. お皿に奇麗に並べ、パセリを振りかけて完成です。