クリーミーポテサラ

和風万能だし やすまる　30包パック　ご購入はこちらから

1. ジャガイモの皮をむいて一口大に切ります。


2. 鍋にジャガイモを入れ、ジャガイモより控えめに豆乳または牛乳を入れます。コショウ、"和風万能だし やすまる"のパックを破って中の粉末を加え、中火にかけます。


3. 沸騰したら弱火にし、少しずらしてフタをして、鍋の底が焦げないように注意しながら、汁気が無くなるまで煮たら火を止めて冷まします。


4. ジャガイモを煮ている間に、きゅうりを薄い輪切りに、にんじんを千切りにして塩をふっておきます。


5. ジャガイモの硬さと味をみながら、マヨネーズを加えます。


6. 水気を切ったきゅうりとにんじん、刻んだゆで卵を加えて混ぜ合わせれば出来上がりです。