あさりの卵とじ丼

和風万能だし やすまる　30包パック　ご購入はこちらから

1. あさりを茹で、中身だけとります。


2. くし切りにした玉ねぎ、短冊切りしたにんじんをサラダ油を引いたフライパンで炒めます。


3. 野菜に火が通ったら、あさりを入れ炒めます。 水を入れ、沸騰したら"和風万能だし やすまる"のパックを破って中の粉末を加えます。


4. とき卵に★調味料を入れ、分量半分の卵をゆっくり回し入れ、まわりが固まってきたらゆっくり混ぜ半熟にします。


5. 残りの卵をゆっくりまわし入れ、ふたをしてすぐ火を止めます。 30秒したら、ふたを開け、ご飯の上に盛り付けます。