貝柱とほうれん草のたまご丼

和風万能だし やすまる　30包パック　ご購入はこちらから

1. 鍋に水と"和風万能だし やすまる" を入れて、沸騰してから中火で5分煮出します。ほうれん草は5cm程度に切ります。


2. 沸騰した出汁の中に貝柱を加え、大体火が通ったら、ほうれん草、醤油、酒、みりん、砂糖、塩を加え、汁気が減るまで煮立たせます。


3. 溶いた卵を加えて半熟状態でとじ、丼に盛り付けたごはんの上にかけます。


4. 熱したフライパンにごま油をひき、いりこを入れてからりとするまで炒め、3.の上に添えれば出来上がりです。