やすまるのあっさり夏おでん

和風万能だし やすまる　30包パック　ご購入はこちらから

1. たまごはゆでたまごにし、殻を剥いておきます。ミニトマトも湯剥きします。ズッキーニは厚さ2cmほどに切り、そら豆は外の皮を剥いておきます。


2. 鍋で水を沸騰させ"和風万能だし やすまる"を入れて中火で5分煮出して、出汁を作っておきます。


3. フライパンにごま油を熱し、手羽元の両面に焼き色がつくまで焼きます。"和風万能だし やすまる"で取った出汁の中に、その手羽元とゆでたまご、ズッキーニを入れ、落とし蓋をして15分煮込みます。


4. いったん火を止め、ミニトマト、そら豆、オクラを追加して、さらに1分ほど過熱します。


5. 器に盛り、お好みで黒こしょうをかけてお召し上がりください。冷蔵庫で冷やすのもオススメです。