やすまる和風ギョウザ

和風万能だし やすまる　30包パック　ご購入はこちらから

1. キャベツはみじん切りにし、塩（分量外）を一つまみかけて、しんなりするまで置いておきます。


2. 豚挽き肉を全体に粘りが出るまでしっかりこねます。その後、水気を切ったキャベツ、千切りにした大葉、片栗粉、“和風万能だし やすまる”の中身を加え、さらにこねて種を作ります。


3. ギョウザの皮に種を入れて包んでいき、油を敷いていないテフロン加工のフライパンに丸く並べていきます。


4. 中火で軽く焦げ目をつげたら熱湯を注ぎ、フタをして、水気が減るまで弱火で蒸し焼きにします。


5. フライパンの鍋肌に沿うようにしてごま油を注ぎ、皮をパリッとさせれば出来上がりです。