やすまる雑煮　ゆず胡椒風味

和風万能だし やすまる　30包パック　ご購入はこちらから

1. 大根は厚み3mm程度のいちょう切りにします。白ネギはぶつ切りにします。


2. お鍋に水と"和風万能だし やすまる"を入れて火にかけ、沸騰してから5分間煮出して、だし汁を作っておきます。煮出した後、だしパックは取り出します。


3. 2.のだし汁が入っているお鍋に大根、白ネギを入れて、大根に火が通るまで加熱します。


4. この間に餅を焼いておき、ちりめんはごま油で軽く炒めます。


5. 3.に醤油とゆず胡椒を入れ、もう一度軽く煮立たせます。


6. 汁椀に餅を入れて5.を注ぎ、最後にちりめんをのせれば出来上がりです。