やすまる風ゴーヤのおひたし

和風万能だし やすまる　30包パック　ご購入はこちらから

1. 鍋に水と"和風万能だし やすまる"を入れ、沸騰してから中火で5分間煮出し、しょうゆとみりんを加えて軽く煮立たったら火を止めます。


2. かつおぶしをひとつかみ入れ、軽くひと混ぜしたらタッパーに移して冷ましておきます。


3. ゴーヤを縦半分に切り、中のワタを丁寧に取り除いたら厚さ3mm程度にスライスします。


4. 鍋に湯を沸かして塩とゴーヤを入れます。4分ほど茹でたらザルにあげ、2.の汁の中へ入れます。


5. そのまま冷蔵庫で2時間以上漬け込めば出来あがりです。かつおぶしをかけて召し上がってください。