鶏のやすまる風唐揚げ

和風万能だし やすまる　30包パック　ご購入はこちらから

1. 鶏もも肉を一口大の大きさに切ります。 ビニール袋に酒とおろししょうが、"和風万能だし やすまる"のパックを破って中の粉末を加え、そこに切った鶏もも肉を入れてしっかりと揉み込みます。


2. 冷蔵庫で30分以上寝かせ、取り出したら片栗粉を加えて、全体にまんべんなく行き渡るように、さらに揉みます。


3. ビニール袋から取り出して小麦粉をまぶし、揚げ油を鍋に注いで170度に温め、じっくりと揚げます。


4. 全体がうっすらときつね色になったら、いったん取り出して5～10分置いて余熱で火を通します。


5. 180度にした油の中に戻し、全体にこんがりきつね色が付けば出来あがりです。