冬瓜と蟹のやすまるスープ

和風万能だし やすまる　30包パック　ご購入はこちらから

1. 冬瓜は半分をさらに半分に切り、種とワタを取ります。皮を剥き、半分を一口サイズに切って、もう半分はすりおろしておきます。


2. 鍋に水を入れ、一口サイズに切った冬瓜とカニ爪、"和風万能だし やすまる"を入れ、冬瓜に火が通るまで煮込んでいきます。


3. "和風万能だし やすまる"とカニ爪を鍋から取り出し、ほぐしたカニの身とすりおろした冬瓜を鍋に入れ、ひと煮立ちさせます。


4. 醤油で味を調え、溶きほぐした卵を入れて混ぜれば出来あがりです。