炒り豆腐

和風万能だし やすまる　30包パック　ご購入はこちらから

1. ニンジンはいちょう切りに、しめじはバラバラに、万能ねぎは小口に切ります。豆腐は水切りをしておきます。


2. 鍋に水を少量入れ"和風万能だし やすまる"のパックを破って中の粉末を加えてニンジンを煮ます。（かたくても大丈夫です）


3. 水分がすんだらしめじとごま油の半分の量を加えて炒めます。


4. 油が回ったら豆腐を崩しながら入れて残りの贅沢ローストだし・しょうゆ・みりんを加えて汁気が無くなるまで煮ます。


5. 汁気が無くなったら最後に万能ねぎ・残りのごま油をたらしてまぜます。器によそってごまをふります。