やすまる風鶏団子汁

やすまる風鶏団子汁
材料
3人分
"和風万能だし やすまる"1包
鶏ひき肉200g
人参1/4本
おろし生姜大さじ1
大豆もやし1袋
青ねぎ適量
600cc
★醤油大さじ2
★みりん大さじ2
★酒大さじ2
片栗粉小さじ2
作り方
  1. 鶏ひき肉におろし生姜、片栗粉、みじん切りにした人参を入れてしっかり混ぜ、全体的にまとまったら、一口サイズに丸めてつくねにします。

  2. 大豆もやしは軽く洗った後、耐熱皿に入れ、ラップをして600Wで3分加熱します。

  3. 鍋に水と"和風万能だし やすまる"を入れて火にかけ、しっかりと出汁を取ります。沸騰したら、1.のつくねと★を加え、中火にして5分煮ます。もやしを入れ、さらに5分加熱します。

  4. 全体に火が通ったら、椀によそって青ねぎを散らせば出来上がりです。