大根と油揚げの炊き込みご飯

和風万能だし やすまる　30包パック　ご購入はこちらから

1. 大根は皮を剥き、厚さ3mm程度の短冊切りにします。油揚げも油抜きをした後、大根と同じくらいの大きさの短冊切りにします。


2. フライパンにごま油を熱し、大根を入れ、全体に透明感が出てくるまで炒めます。


3. 油揚げ、酒、"和風万能だし やすまる"のパックを破って中の粉末を入れ、汁気がほぼ無くなるまで混ぜながら加熱します。


4. 研いだ米に通常より若干少なめの水を入れ、そこに3.を汁ごと加えます。


5. そのまま炊飯して炊き上がったら、全体を混ぜて出来あがりです。