かぼす湯豆腐

極上海鮮だし やすまる　30包パック　ご購入はこちらから

1. 絹ごし豆腐は一口大に切ります。白菜はタテ半分に切って削ぎ切りにします。かぼすは薄い輪切りにします。


2. お鍋に水と"極上海鮮だし やすまる"を入れて中火にかけ、沸騰したら弱火で5分煮出したあと出し殻を取り出します。


3. 絹ごし豆腐、白菜、かぼすを入れて、熱々に温めます。


4. 小皿に取って、大根おろしやポン酢をつけながらお召し上がりください。湯葉はお汁につけてしゃぶしゃぶにすると美味しく召し上がれます。
   （かぼすは、皮の色合いが変わったら苦味が出るので取り出します）

レシピ提供

"ダーリンのつま"さんのブログ