ブリしゃぶ

ブリしゃぶ
材料
2人分
"和風万能だし やすまる"1包
ブリ(5枚おろし・背中側)1柵
キャベツ(小)1/2玉
1000cc
作り方
  1. 鍋に"和風万能だし やすまる"、水を入れ蒸発を防ぐ為にフタをし、沸騰させてから5分しっかりと煮出します。

  2. ブリの皮をはぎ、削ぐ様に切ってお皿に盛り付けます。

  3. キャベツの芯を取り除いてザク切りにし、皿に盛り付けます。

  4. 1.をテーブルに出せる鍋に移し、2.、3.と共にテーブルに並べます。

  5. 鍋をコンロで温め、キャベツを入れます。
    ブリを入れ3回くらい中で揺らし、色が変わったらポン酢等で召し上がって下さい。


レシピ提供

"ダーリンのつま"さんのブログ