豚キムチうどん

極上海鮮だし やすまる　30包パック　ご購入はこちらから

1. 豚バラスライスは食べやすい大きさに切り、キムチは食べやすいように切り分け、玉ねぎは繊維に沿って厚めにスライスします。


2. 豚バラスライスの片面に、胡椒と塩を全体に振りかけておきます。


3. フライパンにオリーブオイル、ごま油、玉ねぎと豚バラスライスを入れ、弱火で熱を入れて半分ほど熱が通ったら、切ったキムチとキムチのタレを入れ、全体に馴染むようにザックリと炒めます。


4. "極上海鮮だし やすまる"のパックを破って中の粉末を加え、全体に出汁をなじませたら、水を入れて玉ねぎの芯が透き通るまで弱火で煮ます。


5. 一旦火を止めてテーブルに出せる小鍋に移し、さらに一煮立ちさせて火を止めます。


6. 食べる前にうどんを入れ、たまごを落としてテーブルで温めたら完成です。
   熱々をお召し上がり下さい。

レシピ提供

"ダーリンのつま"さんのブログ