豚トロ串と野菜炒め

贅沢ローストだしやすまる　30包パック　ご購入はこちらから

1. 豚トロに塩、コショウを片面表面だけ全体にふりかけます。


2. 弱めの中火で、塩コショウした面を先に焼きます。軽く焦げ目がついたらひっくり返して、塩コショウがついていない面はサッと焼いてお皿などに取り出します。


3. 1串に3枚ずつ波串にして、串に刺した豚トロを再度焦げ目が入るまで焼いて取り出します。


4. レタスとわさび菜とチコリをヨコ1cmの幅に切ります。豚トロを取り出したそのままのフライパンに切ったレタスとわさび菜とチコリ、石づきを外して手でほぐしたしめじ、タテ半分に切りヘタと種を外して斜め1cmの幅に切ったピーマンを入れます。


5. "贅沢ローストだし やすまる" のパックを破って中の粉末を野菜にふりかけ炒めます。


6. お皿の上に炒めた野菜を敷き、豚串を並べて出来上がりです。

レシピ提供

"ダーリンのつま"さんのブログ