バターチキンうどん

贅沢ローストだしやすまる　30包パック　ご購入はこちらから

1. 鶏もも肉は一口大に切ります。玉ねぎは繊維に沿って少し厚めにスライスします。
   しめじは石づきを外してほぐしておきます。


2. お鍋にしめじとバター10gを入れて弱火でゆっくりと炒め、しめじの良い香りが立ってきたら、玉ねぎとバター（残りの10g）を入れて、さらに鶏もも肉を加えて炒めます。


3. トマト角切り缶を入れて、火力を中火に上げて炒めます。


4. 鶏肉の生の色が消えたら、三温糖、みりんを加えて炒め、さらに水と"贅沢ローストだし やすまる"を入れて20分煮込みます。


5. 醤油を加えて5分煮て、火を弱めます。
   この間にうどんをゆがいて、流水で〆たあとザルにあげて水気を切り、器に盛り付けます。


6. お鍋のダシガラを取り出してお汁を熱々に温め直し、器のうどんの上にかければ出来上がりです。

レシピ提供

"ダーリンのつま"さんのブログ