みぞれダシ豆腐うどん

極上海鮮だし やすまる　30包パック　ご購入はこちらから

1. 豆腐は一口大程度の角切りにします。


2. お鍋に"極上海鮮だし やすまる"と豆腐、★を入れて弱めの中火で沸騰させ、5分煮出して火を止めて一旦冷まします。


3. うどんをゆがいて流水で〆て、別の器に盛り付けておきます。


4. 大根をすりおろして軽く絞り、どんぶりの真ん中に山盛りにします。


5. 2.のお汁を熱々に温め直して、豆腐と共に4.のどんぶりに盛り付けて、お好みでゆず七味をふります。


6. うどんを5.のどんぶりに入れて、出来上がりです。

レシピ提供

"ダーリンのつま"さんのブログ