豚肉とチーズの揚げ春巻き

極上海鮮だし やすまる　30包パック　ご購入はこちらから

1. シイタケはさいの目切りに、ニンニクはタテ半分に切って芽をとり、細かくさいの目切りにします。
   銀杏は殻を割って薄皮のまま使います。


2. ボールに"極上海鮮だし やすまる"のパックを破って中の粉末と★を入れ、粘りが出るまでよく練ります。


3. 平皿に移して平らにし、ヘラで10等分にして、1つずつラップで包んで長さ10cm程度の棒状にします。


4. ラップを外して、油を引かないフライパンで少しずつ転がしながら、表面の生の色がなくなるまで弱めの中火でゆっくり焼いたあと、火を止めてフタをして10分放置します。


5. 伸ばした春巻きの皮の上にスライスチェダーチーズをしき、その上に4.を1本ずつ置き、包むように巻いていきます。


6. 170℃の油に入れて30秒、ひっくり返して30秒揚げ、油を切れば出来上がりです。
   お好みで軽く塩を振りかけてお召し上がりください。

レシピ提供

"ダーリンのつま"さんのブログ