満月とろろ蕎麦

極上海鮮だし やすまる　30包パック　ご購入はこちらから

1. 鍋に水と"極上海鮮だし やすまる"を入れ、沸騰してから中火で5分煮出します。


2. 長芋は皮をむいてボウルにすりおろし、混ぜながら1.を加え、薄口しょうゆと三温糖を加えて混ぜ合わせます。


3. 昆布だし顆粒と塩をぬるま湯で溶いてから加え、よくかき混ぜて、ラップをして冷蔵庫でしばらく冷やします。


4. お蕎麦を茹でて流水にさらしてよく水を切った後、器に盛り付け、3.をかけます。


5. 卵の黄身と、お好みで★のトッピングを盛り付けて出来上がりです。

レシピ提供

"ダーリンのつま"さんのブログ