1. ホーム
  2. > ねぎま丼

ねぎま丼

ねぎま丼
材料
2人分
"贅沢ローストだし やすまる"小さじ1
鶏もも肉1枚
長ネギ1～2本
ご飯2人分
★料理酒大さじ1
★砂糖小さじ1
★薄口醤油小さじ1/2
●醤油大さじ2
●めんつゆ（3倍濃縮）大さじ1
●酒大さじ2
●砂糖大さじ2
●水溶き片栗粉大さじ1
作り方
  1. 鶏もも肉を一口大に切って★を合わせて揉みこんでおきます。長ネギは2～3cm幅に切ります。

  2. "贅沢ローストだし やすまる"のパックを破って中の粉末小さじ1と●を合わせておきます。

  3. フライパンに油をひいて火にかけ、鶏もも肉と長ネギを入れて蓋をして焼きます。

  4. 焼き色がいい感じについたらひっくり返して、もう片面にも焼き色をしっかりつけていきます。

  5. 鶏肉と長ネギに火が通ったらキッチンペーパーで余分な脂をふき取って、2.を加えて良く絡めるように煮詰めていきます。

  6. とろみが出てきたら、ご飯の上にのせて完成です。
    7. 　


レシピ提供

"みゆぽむ"さんのブログ