簡単かきたまラーメン

極上海鮮だし やすまる　30包パック　ご購入はこちらから

1. 鍋に水、"極上海鮮だし やすまる"、ガラスープ顆粒を入れ、沸騰させます。


2. 1.にラーメンを入れ、5分間沸騰させます。その間に、卵を溶いておきます。


3. "極上海鮮だし やすまる"を取り出し、沸騰を続けたまま溶き卵を入れます。この時、溶き卵をお玉に入れて沈め、大きく円を描くように鍋の中で回します。


4. ふんわりしたかきたまになれば、すぐに火を止めます。とろみをつけていないので、かきたまになってから火を入れ続けると、かきたまが固くなってしまうので注意が必要です。


5. どんぶりに移し、お好みできざみネギをのせ、薬味をかけて完成です。

レシピ提供

"ダーリンのつま"さんのブログ