スンドゥブ

スンドゥブ
材料
2人分
"贅沢ローストだし やすまる"1包
アサリ2パック
豆腐1丁
九条ネギ2本
600cc
みりん50cc
薄口しょうゆ大さじ1
韓国細引き唐辛子大さじ1強
ごま油適量
作り方
【調理手順】
  1. アサリは手をこすりあわせるようにしてしっかりと洗い、鍋にアサリ・水・"贅沢ローストだし やすまる"・みりん・薄口しょうゆを入れてフタをして中火にかけます。
  2. スンドゥブ 1 スンドゥブ 1

  3. 沸騰して来て貝の口が開いたら、ななめ細切りにした九条ネギを入れて韓国細引き唐辛子を加えてかき混ぜます。
  4. スンドゥブ 1

  5. 短冊に切った豆腐を入れ、再び沸騰して来るまで火にかけます。
  6. スンドゥブ 2

  7. 鍋がグツグツしてきたら取り分けてごま油を回しかけて召し上がって下さい。
  8. スンドゥブ 3

レシピ提供

"ダーリンのつま"さんのブログ