鶏出汁セリ山芋そうめん

贅沢ローストだしやすまる　30包パック　ご購入はこちらから

1. 鍋に"贅沢ローストだし やすまる"と水を入れ、中火で沸騰してきたら一口大に切った鶏もも肉(皮を剥いで、膜や脂を取り除いたもの)を1個ずつ沸騰を止めないように入れます。鶏もも肉を全て入れて、沸騰が戻ると灰汁が出てくるので灰汁を取り除き火加減を弱火に落とします。



2. 1の鍋の中に醤油・みりんを入れ沸騰してきたら5cmに切ったセリの下半分を入れさっと温めます。



3. 器に細めの千切りにした長芋を盛り2を注ぎ入れ、セリの葉の部分をトッピングして8つに櫛形切りしたトマトを各4つ添えて完成です。

レシピ提供

"ダーリンのつま"さんのブログ