糸こんにゃくのソース焼きそば風

贅沢ローストだしやすまる　30包パック　ご購入はこちらから

1. 糸こんにゃくを水から煮て5分沸騰させた後、流水で洗い水気を切って灰汁抜きをし、食べやすい長さに切ります。



2. 鍋に1.の糸こんにゃく、"贅沢ローストだし やすまる"、水を入れ、フタを少しずらして弱火で15分出汁をこんにゃくに染み込ませるように煮ます。



3. キャベツは短冊切りにし、ごぼうは薄くナナメにスライスし、にんじんは糸状に切ります。（糸状に切る道具がない場合は千切りにします）



4. ちくわをタテヨコ半分に切り、細くカットします。
   2.からだしの袋を取り除いて、汁ごとフライパンに移します。



5. ちくわとイカの塩辛を加え弱火で色が変わるまで炒めます。
   にんじんとごぼうを入れて混ぜ合わせ、フタをして3分ほど蒸します。



6. キャベツを加えて全体を絡め、再びフタをして弱火のままで5分蒸します。



7. ウスターソース、塩、コショウを加えて全体に絡めます。



8. 皿に盛り付け、青のりを振りかけ、紅生姜を添えて出来上がりです。

レシピ提供

"ダーリンのつま"さんのブログ