牡蠣豆腐チゲ

極上海鮮だしやすまる　30包パック　ご購入はこちらから

1. しめじは石づきを外して手でほぐし、木綿豆腐は横2枚に包丁を入れてからサイコロ状に切り、ニンニクはタテ半分に切って芽を取ります。ミニセロリは食べやすい大きさに斜め切りにします。


2. テーブルに出せるお鍋に、水、ガラスープ顆粒、セリの根っこ、にんにく、しめじ、キムチ、プチトマト、"極上海鮮だし やすまる"を包のまま入れて中火でゆっくり煮ていきます。


3. 冷凍牡蠣の表面の氷の膜を洗い流して、中が凍っているままお鍋に入れて一緒に煮ます。


4. 牡蠣に火が入って、軽く沸騰し始めたら、豆腐、ミニセロリを加え、ゆっくり弱めの中火で20分煮込んで出来上がりです。
   熱々を取り皿に取り分けて召し上がって下さい。

レシピ提供

"ダーリンのつま"さんのブログ