鶏ムネ玉ねぎやわらか焼き

鶏ムネ玉ねぎやわらか焼き
材料
"極上海鮮だしやすまる"1包
小さめの鶏むね1枚
たまねぎ1/4個
三温糖小さじ半分
片栗粉小さじ2
レタス3枚
サラダクレソン3本
ミディトマト1個
乾燥パセリ適量
作り方
  1. 冷凍庫から取り出した鶏ムネ1枚は、キレイに油や皮や筋を取り除いて、ヨコ半分に切ってから、タテにスライスします。
  2. 制作画像1 制作画像1-2
  3. ①をビニール袋に入れ、すりおろしたたまねぎ1/4個と封を切って粉状にした極上海鮮だしやすまる1包を加えます。
  4. 制作画像2
  5. ②に三温糖小さじ半分、片栗粉小さじ2を加えて、全部揉み込み3時間以上おきます。
  6. 制作画像3 制作画像3-2
  7. フライパンにごく薄く油引きで油をひいて漬けてあった鶏ムネ1枚ずつビニールから取り出して並べ、フタはしないで弱火でゆっくりと焼きます。
  8. 制作画像4
  9. 手でちぎったレタス3枚を皿に乗せ、その上にサラダクレソン3本を重ね、④を乗せたら、タテ半分にスライスしたディトマト1個と乾燥パセリを散らして出来上がりです。
  10. 制作画像5

レシピ提供

"ダーリンのつま"さんのブログ