テッピ蟹白菜鍋

贅沢ローストだしやすまる　30包パック　ご購入はこちらから

1. 鍋に水、"贅沢ローストだし やすまる"、ガラスープ顆粒を入れて、沸騰するまでは中火、沸騰したら弱火に下げて5分煮出します。



2. 1.の出汁を食卓に出せる鍋に入れ替えて、食べやすい大きさに切った白菜を入れ、たらばがに、鉄皮（テッピ）とともにテーブルへ並べます。



3. 鍋を火にかけグツグツしてきたら、各自お好みで取り分けてポン酢などで召し上がってください。



4. 鉄皮（テッピ）は、6～7秒温まる程度にしゃぶしゃぶしてください。（鉄皮はコラーゲンの塊なので、熱を長く受けると溶けてなくなります）



5. ボイルたらばがにはそのまま食べられますが、お鍋に入れるのもおすすめです。

レシピ提供

"ダーリンのつま"さんのブログ