たこ焼き

たこ焼き
材料
2人分
<<材料①>>
昆布出汁顆粒小さじ1
小さじ1/4
三温糖小さじ1
"贅沢ローストだしやすまる"1包
みりん小さじ1
しょうゆ小さじ1.5
タコ2つまみ(冷凍解凍)
天かすカップ1強
<<材料②>>
桜えび1つかみ
紅生姜1つかみ
長ネギ&青ネギきざみミックス1つかみ
作り方
【調理手順】
  1. 材料①をしっかり混ぜ、30分以上休ませる。
  2. しっかりかき混ぜて
  3. タコ焼き器を170度で温め、油をひいたら半分くらいまで生地を入れ、材料②を残っている生地を凹部分に均等に全部流し入れる。
  4. 全体に散らす様に
  5. 丘のところで陣地わけし、固まるまで待つ。
  6. 丘のところで陣地を分けさせて
  7. するりと輪郭をなぞって底から回す様にテンポ良く焼けたとこからひっくり返しながら、焼きあがったらパクリ♪
  8. するりと

レシピ提供

"ダーリンのつま"さんのブログ