ロールキャベツ

ロールキャベツ
材料
2人分
"贅沢ローストだしやすまる"(粉末の状態で)小2
キャベツ10枚程
合い挽き肉300g
玉ねぎ1/2個
1個
パン粉1/2カップ
塩コショウ少々
◎カットトマト缶1缶
◎水200g
◎顆粒コンソメ大1と1/2
◎トマトケチャップ大5
◎塩コショウ少々
作り方
  1. キャベツの葉は一枚ずつ丁寧に剥がしたら芯の部分を薄く削げ落として、沸騰した湯で軽く茹でて冷ましておきます。
  2. 玉ねぎはみじん切りにして、レンジで600w1分程加熱して、火を通し、冷ましておきます。
  3. ボールに◎以外の材料を全て加えて良く捏ねます。
  4. 肉だねをキャベツで巻いていきます。葉が小さければ2〜3枚重ねても◎巻き終わりに爪楊枝で刺して形が崩れないように固定します。
  5. 鍋に◎の材料を入れて、ロールキャベツをなるべく隙間なく詰めて火にかけます。
  6. 中火で煮込み、煮たったら灰汁を取り除いて蓋をし30分程煮込めば完成。
    一度冷まして、味を良く染み込ませば更に美味しいです!!


レシピ提供

"みゆぽむ"さんのブログ